原創(chuàng) DingXiangYiSheng 丁香醫(yī)生

疫情期間，很多人都已知道，勤洗手是預(yù)防感染最簡單、最有效、最經(jīng)濟(jì)的辦法。

但很多人洗了手，也無法真正減少細(xì)菌病毒的威脅。

如果你也一直忽略了洗手時(shí)間這個(gè)關(guān)鍵因素，很可能手就白洗了。

洗手要洗多久？

稍微想想就能明白，洗手所需的時(shí)間，跟太多因素有關(guān)，首先就是手有多臟……

因?yàn)榇蠹译m然同樣有一雙手，但臟不臟、怎么臟都不太一樣。

如果手上沾滿豬油，肯定比手上沾一點(diǎn)點(diǎn)泥土所需要的洗手時(shí)間要長得多；

一個(gè)即將上手術(shù)臺的醫(yī)生，洗手的時(shí)間也必須比平時(shí)更長，才能確保把手上的病原體降到安全的范圍；

單獨(dú)用水洗手，肯定比用肥皂洗手需要更長的時(shí)間，才能達(dá)到一樣的干凈程度。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

所以，洗手所需要的時(shí)間跟手上的污跡的種類和數(shù)量、清潔劑的清潔能力、搓手的方法和速度、每個(gè)人所面對的風(fēng)險(xiǎn)等因素有很大的關(guān)系。

目前，很多權(quán)威機(jī)構(gòu)（如美國疾病控制中心和加拿大公共衛(wèi)生局）都建議，洗手時(shí)要用肥皂或洗手液搓上至少 20 秒，世界衛(wèi)生組織則建議整個(gè)用肥皂或洗手液洗手的過程要達(dá)到 40 至 60 秒。

還有一個(gè)更直觀的建議：

唱完兩遍生日快樂歌，同時(shí)洗完手，時(shí)間才算達(dá)標(biāo)。

為什么一定要這么長時(shí)間？原因其實(shí)是有兩個(gè)，第一條就是——

你會偷懶！

2011 年，一個(gè)英國研究團(tuán)隊(duì)做了洗手的對比實(shí)驗(yàn)，先讓被試者隨意乘坐公交車或參觀博物館，然后分 3 類對比：

用普通肥皂或洗手液洗手，只用水洗手，不洗手。

研究人員就這樣讓每個(gè)參與者在被監(jiān)督但是沒有任何指導(dǎo)的情況下重復(fù)測試了 24 次，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

參與者即使在監(jiān)督下，用肥皂洗手的時(shí)間才平均 14 秒，而只用水沖洗也才平均 12 秒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到各大機(jī)構(gòu)所建議的時(shí)間。

如果你留意一下，在平時(shí)生活中，無人監(jiān)督的情況下，更多的人五六秒就覺得洗好了。

經(jīng)過此次疫情的洗禮，大家還是別省這幾十秒甚至幾秒的時(shí)間吧……

回到洗手這件事上，雖然用了肥皂或洗手液會延長洗手時(shí)間，但如果搓洗時(shí)間不夠，能有效去除細(xì)菌病毒嗎？

這就引出了第二個(gè)原因——

用肥皂或洗手液搓洗 20 秒

細(xì)菌才能有效減少

DailyMail 曾經(jīng)報(bào)道過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，完美呈現(xiàn)了不同搓洗時(shí)間的洗手效果。

他們找來了一種能模擬細(xì)菌的產(chǎn)品 Glo Germ，涂滿雙手。Glo Germ 在紫外線照射下會發(fā)光，洗完手后拍照，越亮說明細(xì)菌越多手越臟，越黑就意味著細(xì)菌越少手越干凈。

結(jié)果如下圖所示，很顯然，時(shí)間太短的（比如洗手時(shí)間小于 15 秒）、只沖沖水不用肥皂或洗手液的，那些發(fā)光的細(xì)菌都會被吃進(jìn)肚子里，摸到鼻子里……

洗手真的不是做做樣子，用肥皂，20 秒，要記牢。（肥皂或洗手液均可）

圖片來源：Daily Mail UK

除了時(shí)間之外，還需注意兩點(diǎn)

說了這么多，我們知道了，洗手時(shí)用皂液揉搓的時(shí)間太短，就無法有效減少手上的微生物的數(shù)量。

20 秒不是一個(gè)硬規(guī)定，但對于日常來說比較可靠。短短 20 秒既能確保手上的病原體數(shù)量減少到足夠低，也能讓皮膚的損傷盡量小。

除此之外，還需要注意兩件事：

1. 不用肥皂或洗手液，簡單沖沖水等于白洗

美國愛荷華州的 Discovery Elementary 小學(xué)的同學(xué)們做過一個(gè)非常直觀的實(shí)驗(yàn)，用不同的手摸一下新鮮面包，然后將面包放進(jìn)塑封袋里，一段時(shí)間后觀察細(xì)菌繁殖引發(fā)面包變質(zhì)情況。

結(jié)果如下：

編號 2，第一片面包，沒有摸過

編號 3，第二片面包，沒洗過的手摸過

編號 4，第三片面包，肥皂或洗手液洗過的手摸過

編號 5，第四片面包，普通免洗消毒劑消毒過的手摸過

編號 1，第五片面包，擦了一下學(xué)校筆記本電腦的鍵盤

圖片來源：Jaralee Annice Metcalf 拍攝

結(jié)果，被沒洗過的手（3 號）及筆記本電腦鍵盤擦過的面包（1 號），都長了大片大片的「綠毛」……不洗手真的很可怕??！

5 號面包被免洗消毒液洗完的手摸過，雖然看著干凈不少，但也長出了一小片霉斑。對比 4（肥皂清洗）和 5（免洗洗手液）我們就知道，一般的免洗洗手液，無法替代肥皂或洗手液洗手，免洗洗手液還是安靜地做備胎比較好。

只要有條件，我們就應(yīng)該堅(jiān)持用肥皂或洗手液，流水下搓洗。

2. 關(guān)水龍頭 + 把手擦干，別做甩手掌柜

揉搓沖洗完畢，還有兩個(gè)重要的步驟：把手擦干和關(guān)上水龍頭。

別小看這兩個(gè)步驟，如果沒做好，手會再次沾上細(xì)菌病毒，之前的洗手成了白費(fèi)功夫。

這是因?yàn)?，潮濕的手不單單能夠通過落下的水滴，把細(xì)菌病毒帶到其他地方，還給細(xì)菌繁殖提供了更友好的環(huán)境。

而把手擦干，不單單是擦掉水份，一些漏網(wǎng)的細(xì)菌病毒也能從手上脫離。

也正是這個(gè)原因，擦手時(shí)不推薦用毛巾，更不要用濕毛巾，因?yàn)橐坏┓磸?fù)用就不干凈了，更推薦一次性紙巾輕輕地擦干。

同樣道理，在關(guān)水龍頭時(shí)，不要直接用手去摸，建議而是隔著一次性紙巾去關(guān)。

如果沒有一次性紙巾，退而求其次的辦法是用手腕或手肘關(guān)水龍頭。

最后的最后，告訴大家一個(gè)洗手小竅門……據(jù)說每個(gè)好看的人都輕松洗滿 20 秒：

作者 Fong-Wan Chau 周風(fēng)云

Universidad Privada Del Valle 醫(yī)學(xué)博士

責(zé)編 Bruce

封面圖來源 圖蟲創(chuàng)意

參考文獻(xiàn)

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科學(xué)審核 林逸驍

上海市公共衛(wèi)生臨床中心 感染與免疫科醫(yī)師

文章已于修改

原標(biāo)題：《只沖水約等于沒洗手！洗手的重要細(xì)節(jié)，很多人都忽略了》

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