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吃什么可提高免疫力?張文宏:牛排、雞蛋、牛奶最重要
4月4日18:00(巴黎時(shí)間4月4日12:00),中國(guó)駐法國(guó)大使館邀請(qǐng)張文宏教授與在法華人華僑、留學(xué)生等進(jìn)行在線(xiàn)交流,回答海外同胞們關(guān)心的疫情發(fā)展、個(gè)人防護(hù)等熱點(diǎn)問(wèn)題。
在直播現(xiàn)場(chǎng),在法留學(xué)生代表向張文宏提問(wèn)留學(xué)生在生活、飲食上應(yīng)注意哪些事項(xiàng)。
留學(xué)生向張文宏提問(wèn):“留學(xué)生平時(shí)除了少出門(mén)、出門(mén)增加防護(hù)或勤洗手等,還有哪些做法或者是食療方法可以提高自己的免疫力,以預(yù)防新冠病毒?之前聽(tīng)到有些同學(xué)說(shuō)煮大蒜水、吃洋蔥等方法可以預(yù)防病毒,在您看來(lái)這些網(wǎng)上流傳的方法是否有效?”
張文宏表示,超市是必須要去的,要去購(gòu)物、買(mǎi)吃的東西。應(yīng)該把家里的冰箱塞得滿(mǎn)一點(diǎn),減少出去的次數(shù),準(zhǔn)備充足的食物。這些食物包括洋蔥、大蒜等,任何食材我認(rèn)為都很重要,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的均衡十分重要。除了維生素豐富的大蒜、洋蔥以外,其他的蔬菜同樣有價(jià)值,我覺(jué)得洋蔥和大蒜比較好,可以在冰箱里放的時(shí)間比較長(zhǎng)。比如洋蔥炒雞蛋,我現(xiàn)在認(rèn)為這是一個(gè)最好的菜。
入院的第一天,很多病人都是面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是營(yíng)養(yǎng)的嚴(yán)重不充足。我指的主要不足是什么,是蛋白質(zhì)。
張文宏說(shuō),“很多人在路上吃一些方便面,吃一些餅干,這種吃法完全是錯(cuò)的。在路上應(yīng)該攜帶的食物是牛肉干,蛋白質(zhì)是抵抗疾病的最最重要的東西?!?/p>
他還勸告準(zhǔn)備回國(guó)的留學(xué)生,在路上要吃東西,只要不要跟同座同時(shí)把口罩摘開(kāi),東西是一定要吃的?!暗皇浅耘菝?、餅干,因?yàn)楦咛妓衔飳?duì)我們抵抗疾病的作用微乎其微。”
“所以這個(gè)時(shí)候留在寢室里的郭同學(xué),你們平時(shí)要有足夠的蛋白質(zhì)的攝入,蛋白質(zhì)比什么都重要,這是我們抗疫的第一需求,所以你要喝足夠的牛奶,吃足夠的雞蛋,隔三差五要有一塊牛排?!?/p>
“牛排、雞蛋、牛奶是抗疫最好的方法。”張文宏表示。
張文宏還建議留學(xué)生,不要老待在寢室里。那什么時(shí)候出去?起個(gè)大早,趁路上沒(méi)什么人,這個(gè)時(shí)候口罩都不需要戴。在電梯里戴個(gè)口罩,出來(lái)把口罩拿掉,跑步的話(huà),空氣里不會(huì)有病毒。在人不多的地方,在空曠的地方戴口罩一點(diǎn)意義都沒(méi)有。跑步鍛煉身體,或者干其他事情都可以。
不過(guò),張文宏建議留學(xué)生隨身攜帶牙簽,用于按電梯的按鍵。
談及“隔離”,張文宏笑言:在上海我們不叫禁足,我們只是“stay at home”,我們叫“悶”,在上海這是戰(zhàn)斗,我們把它當(dāng)作口號(hào),大家都很happy。





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