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保鮮膜怎么用更健康
2020-05-18 16:44
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創(chuàng) 醬紫蛙 科普醬紫蛙
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保鮮膜在如今的生活中使用十分廣泛，但保鮮膜有不同的使用范圍，并非所有的食物都適合使用保鮮膜。
在日常選購保鮮膜時需注意“使用范圍”以及“耐受溫度”。
市面上常見的保鮮膜有以下三種。
PVC保鮮膜
使用范圍較窄，通常只適合包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物，比如蔬菜、水果、雞蛋等。
嚴(yán)禁用于微波爐加熱。
PE保鮮膜
日常使用均可，如蔬菜、水果、剩飯剩菜等；
PVDC、PMP保鮮膜
使用范圍廣，各種場合均可使用，可耐140℃～180℃，可直接放入微波爐加熱，但不適用于高溫烤箱。
微波加熱時盡量避免保鮮膜與食物接觸，尤其是油脂多的食物。
編輯｜于娟 趙若汐
Photo by Ernest Brillo on Unsplash
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